1830 ruderten die Brüder MacAskill von der winzigen Hebriden-Insel Eigg nach Skye. Sie gingen am 57 Breitengrad an Land – daher auch die frühere Abfüllung Talisker 57° North – und gründeten dort die Talisker Distillerie. Ende des 19. Jahrhunderts, einige Pleiten und Besitzerwechsel später, war Talisker einer der meistverkauften Malt Whiskys im Vereinigten Königreich – und einer der meistgerühmten. Der Autor Robert Louis Stevenson nannte Talisker in seinem Gedicht "The Scotsman's Return From Abroad" den „King of Drinks" und trug damit zu einer Erfolgsgeschichte bei, die bis heute fortgeschrieben wird. Nicht einmal ein Feuer, das 1960 die Brennerei zerstörte, änderte etwas daran. Zwei Jahre später waren die Gebäude originalgetreu wiederaufgebaut und Talisker wurde wiedereröffnet.

Mit Blick auf die atemberaubende Landschaft der Cuillin Hills steht die Talisker Brennerei stolz am Meer an den Ufern von Loch Carport. Als älteste in Betrieb befindliche Brennerei auf der Insel Skye mit fast 200 Jahren sind wir seit 1830 ein fester Bestandteil des Insellebens und der Geschichte. Bei einem Rundgang können Sie unsere Handwerker bei der Arbeit beobachten und entdecken, was unsere Brennerei und unsere Insel so einzigartig macht.