Der Wire Works Double Port Oak stammt von der innovativen White Peak Distillery in Derbyshire, England, und vereint den charaktervollen Hausstil der Brennerei mit dem Einfluss ausgewählter Portweinfässer.
Benannt nach den historischen Drahtwerken am Standort der Destillerie, steht die Wire-Works-Serie für handwerklich hergestellte englische Single Malts mit eigenständigem Charakter.
Für den Double Port Oak kamen gleich zwei verschiedene Portfass-Typen zum Einsatz, die dem Whisky zusätzliche Tiefe und fruchtige Komplexität verleihen.
Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Single Malt, der die malzige Basis des Destillats mit intensiven Fruchtnoten und einer dezenten Rauchnuance verbindet.
Abgefüllt wurde er mit kräftigen 52,2 % Vol., wodurch die Aromen besonders intensiv zur Geltung kommen.
In der Nase zeigen sich reife rote Beeren, Pflaumen und dunkle Kirschen, begleitet von Honig, Vanille und feinen Eichennoten.
Dahinter entwickelt sich eine leichte Torfrauchnote, die dem Whisky zusätzliche Spannung verleiht, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken.
Am Gaumen präsentiert sich der Wire Works Double Port Oak vollmundig und ausgewogen.
Süße Fruchtaromen von Brombeeren, roten Johannisbeeren und Pflaumen treffen auf Karamell, dunkle Schokolade und würzige Holznoten.
Die dezente Rauchigkeit sorgt für Tiefe und ergänzt die Portweineinflüsse auf harmonische Weise.
Der Nachklang ist lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten, Kakao, Eiche und einem feinen Hauch von Torfrauch.
Der Wire Works Double Port Oak ist ein hervorragendes Beispiel für die spannende Entwicklung englischer Single Malts und verbindet Fruchtigkeit, Würze und Rauch zu einem vielschichtigen Genusserlebnis