Der Teeling Stout Cask Finish ist eine der bekanntesten Abfüllungen der innovativen Teeling Distillery aus Dublin.
Dieser Irish Whiskey erhält nach seiner traditionellen Reifung ein besonderes Finish in ehemaligen Stout-Bierfässern der Galway Bay Brewery, einer renommierten Craft-Brauerei Irlands.
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Whiskey, der die Fruchtigkeit und Weichheit irischen Whiskeys mit den malzigen und schokoladigen Einflüssen eines kräftigen Stouts verbindet.
In der Nase zeigen sich zunächst frische Noten von Vanille, Malz und geröstetem Getreide, begleitet von dunkler Schokolade, Kaffee und einem Hauch von Trockenfrüchten.
Die Bierfassreifung bringt zusätzliche Tiefe und einen leicht röstigen Charakter.
Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey weich und ausgewogen. Süße Vanille und Karamell treffen auf Noten von Espresso, Kakao, gerösteten Nüssen und dunklem Malz.
Die typischen Fruchtnoten des Teeling Whiskeys bleiben erhalten und verbinden sich harmonisch mit den Einflüssen der Stout-Fässer.
Der Nachklang ist angenehm lang, cremig und leicht trocken. Schokolade, Kaffee und dezente Röstaromen bleiben noch lange präsent und sorgen für einen charaktervollen Abschluss.
Der Teeling Stout Cask Finish ist ein hervorragendes Beispiel für die kreative Fasspolitik der Dubliner Brennerei.
Er bietet sowohl Irish-Whiskey-Fans als auch Liebhabern dunkler Craft-Biere ein spannendes und zugängliches Geschmackserlebnis.