Der Redbreast 12 Jahre gilt als einer der großen Klassiker Irlands und wird von vielen Whisky-Liebhabern als Maßstab für den traditionellen Single Pot Still Irish Whiskey angesehen.
Hergestellt bei Midleton Distillery in County Cork, vereint er die charakteristische Milde irischer Whiskeys mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität.
Seine Reifung erfolgt für mindestens zwölf Jahre in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.
In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Aromenspiel aus getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen, begleitet von Honig, Vanille und gerösteten Nüssen.
Würzige Noten von Muskat und Zimt verbinden sich mit feinen Sherryanklängen und verleihen dem Whiskey eine bemerkenswerte Eleganz.
Am Gaumen präsentiert sich der Redbreast vollmundig und cremig. Süße Noten von Honig und Toffee treffen auf Trockenfrüchte, kandierte Orangenschalen und würzige Eiche.
Der typische Pot-Still-Charakter sorgt für eine angenehme Öligkeit und eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Süße.
Der Nachklang ist lang, weich und komplex. Sherrynoten, Gewürze und eine dezente Nussigkeit bleiben lange präsent und hinterlassen einen warmen, ausgewogenen Eindruck.
Der Redbreast 12 Jahre ist ein Paradebeispiel für die irische Whiskeytradition und überzeugt durch seine außergewöhnliche Ausgewogenheit, Tiefe und Trinkfreude.
Ein Muss für jeden Liebhaber hochwertiger Irish Whiskeys und ein perfekter Einstieg in die Welt der Single Pot Still Abfüllungen