Es sind insgesamt 149 Jahre Faßreifung im Tasting "Raritäten des letzten Jahrhunderts" geworden! Das Jahrhundert ist bereits 20 Jahre alt und Abfüllungen des letzten Jahrtausends rücken von Jahr zu Jahr in die höheren Preislagen. Flaschen aus den 60er und 70er Jahren sind mittlerweile unerschwinglich und die 80er holen auf. Zum Glück hatten wir noch ein paar alte Schätze, um dieses nicht wiederholbare Geschmackserlebnis zu teilen.
Als erstes entzückt uns ein 25 Jahre alter Glen Moray von 1994, abgefüllt als First Editions von A. Laing, danach ein Strathmill mit gleichem Alter und Jahrgang von Vinch & Mallet. Der Golden Grain, Jahrgang 1982, von Cooper´s Choice hat nicht nur durch sein Alter von 37 Jahren beeindruckt, er ist für viele das Highlight des Lineups. Obwohl es hochkarätig weitergeht: ein Alambic Classique Collection Tobermory von 1995, ebenfalls 25 Lenze im Fass, und - last but not least - ein Caol Ila 25 von der Insel Islay, rauchig, kräftig und ausgewogen als Originalabfüllung. Ein Traum.
Tasting-Set: 5 x 2cl
A: Glen Moray First Edition 1994/25 Jahre
Alkoholgehalt: 54.6% vol.
B: Strathmill 25 Jahre (Valinch&Mallet)
Alkoholgehalt: 47.4% vol.
C: Coopers Choice Golden Grain 1982
Alkoholgehalt: 50% vol.
D: Tobermory 1995 (Alambic - Rum Finished)
Alkoholgehalt: 57.5% vol.
E: Caol Ila 25 Jahre
Alkoholgehalt: 43% vol.
Das Video zum Tasting findet ihr hier: Video zum Tasting