Mit dem Elements Pomegranate Wine Cask präsentiert die Milk & Honey Distillery aus Tel Aviv einen außergewöhnlichen Single Malt, der die Innovationsfreude der israelischen Whisky-Pioniere eindrucksvoll unter Beweis stellt.
Gereift in seltenen Granatapfelwein-Fässern, zählt diese Abfüllung zu den ungewöhnlichsten Fassreifungen der Whiskywelt und verbindet klassische Malt-Aromen mit den charakteristischen Fruchtnoten des Nahen Ostens.
Die Destillerie bezeichnet ihn als den weltweit ersten dauerhaft verfügbaren Whisky mit Reifung in Granatapfelwein-Fässern.
In der Nase entfalten sich frische rote Früchte, Zitronenschale, Walnüsse und florale Noten von Lavendel, begleitet von feiner Eiche und würzigen Akzenten.
Am Gaumen zeigt sich der Whisky vielschichtig und fruchtbetont mit dunkler Granatapfel-Konfitüre, Feigen, Gebäck und einer angenehmen Würze von Chili, Pfeffer und Kräutern.
Die besonderen Fässer verleihen ihm eine unverwechselbare Kombination aus süßen und leicht säuerlichen Fruchtnoten.
Der lange Abgang bietet Bratapfel, Nelken, geröstete Eiche und einen erneuten Hauch von Granatapfel, der dem Whisky seine besondere Identität verleiht.
Abgefüllt wird er mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff.
Ein außergewöhnlicher Single Malt für Genießer, die abseits klassischer Sherry- oder Bourbonfassreifungen auf Entdeckungsreise gehen möchten