Der Lindores Abbey Single Malt zählt zu den spannendsten Neuerscheinungen der schottischen Whiskywelt und stammt aus der jungen Lindores Abbey Distillery in den Lowlands.
Die Brennerei knüpft an die traditionsreiche Geschichte der Lindores Abbey an, die als Wiege des schottischen Whiskys gilt und bereits 1494 erstmals urkundlich mit der Destillation in Verbindung gebracht wurde.
Diese erste Core-Abfüllung reifte überwiegend in sorgfältig ausgewählten Bourbonfässern und wurde mit kräftigen 49,4 % Vol. abgefüllt.
Weltweit ist die Edition auf lediglich 11.000 Flaschen limitiert.
In der Nase entfalten sich frische Aromen von Vanille, Honig und hellem Karamell, begleitet von reifen Äpfeln, Birnen und feinen Zitrusnoten.
Am Gaumen präsentiert sich der Lindores Abbey weich und ausgewogen mit cremigen Malznoten, Toffee und süßer Vanille.
Die Bourbonfassreifung verleiht ihm elegante Noten von Kokosnuss, feiner Eiche und einem Hauch würziger Kräuter, die perfekt mit der fruchtigen Frische harmonieren.
Der lange, sanfte Nachklang wird von Vanille, süßem Malz und dezenten Holznoten begleitet.
Ein vielversprechender Single Malt, der den gelungenen Start einer traditionsreichen Brennerei markiert und mit seiner ausgewogenen Balance sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whisky-Liebhaber begeistert.