Der Köster-Wolf Chardonnay trocken aus der Lage Albiger Hundskopf zeigt eindrucksvoll, wie hervorragend sich die internationale Rebsorte Chardonnay in Rheinhessen entfalten kann.
Dieser Weißwein verbindet die typische Chardonnay-Frucht mit Frische, Eleganz und einer bemerkenswerten Nachhaltigkeit am Gaumen.
Bereits im Duft präsentiert sich der Wein fruchtbetont und animierend. Aromen von frischen, leicht unreifen Äpfeln, ergänzt durch feine Zitrusnoten und dezente exotische Anklänge, verleihen ihm seine charakteristische Frische. Die Nase wirkt klar, jugendlich und einladend.
Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay lebendig und feinfruchtig. Seine rassige Fruchtsäure sorgt für Frische und Struktur, während die stoffige Art dem Wein eine angenehme Fülle verleiht. Die Frucht bleibt stets präsent und wird von einer feinen Mineralität begleitet, die für zusätzliche Eleganz sorgt.
Der Nachklang ist nachhaltig und ausgewogen. Die frischen Fruchtaromen klingen lange nach und hinterlassen einen harmonischen Gesamteindruck.
Das Familienweingut KÖSTER-WOLF besteht seit 1684 und wird inzwischen in der 11. Generation erfolgreich geführt. Es werden 33 ha Weinberge bewirtschaftet.
Alle Weine werden im eigenen Keller ausgebaut und als Gutsabfüllungen vermarktet. Die Betriebsphilo-sophie des Gutes steht unter dem Gesichtspunkt eines naturnahen, ertragsbegrenzten Weinan-baus,
verbunden mit einer modernen Kellerwirtschaft und individuellem Ausbau der Weine. Diese Verbindung garantiert herausragende Qualitäten. Der Schwerpunkt der Produktion liegt auf trockenen, terroirbetonten Weißweinen, aber auch Rotweine gewinnen immer mehr an Bedeutung. Jahr für Jahr bestätigen hohe Qualitätsauszeichnungen der Landwirtschaftskam-mer und der Deutschen Landwirtschafts-gesellschaft den Erfolg ihrer Arbeit.