Der Kilchoman Sanaig ist einer der beliebtesten Single Malts der Islay-Brennerei Kilchoman und vereint auf eindrucksvolle Weise intensiven Torfrauch mit der süßen Tiefe ausgewählter Oloroso-Sherryfässer.
Benannt nach einer kleinen Bucht unweit der Destillerie, reift der Sanaig überwiegend in Oloroso-Sherryfässern, ergänzt durch Bourbonfässer, die ihm zusätzliche Frische und Eleganz verleihen.
Das Ergebnis ist ein kraftvoller Islay Single Malt mit außergewöhnlicher Balance. Abgefüllt mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, bewahrt er seinen natürlichen Charakter.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Rosinen und Trockenfrüchten, begleitet von Vanille, Karamell und kräftigem Torfrauch.
Am Gaumen präsentiert sich der Kilchoman Sanaig vollmundig und komplex. Süße Sherrynoten treffen auf dunkle Schokolade, Toffee und würzige Eiche, während der typische Islay-Rauch harmonisch mit maritimen Anklängen und feinen Gewürzen verschmilzt. Fruchtige Nuancen von Pflaumen und roten Beeren verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe.
Der lange, warme Nachklang wird von anhaltendem Torfrauch, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und einer angenehmen Würze getragen.
Der Kilchoman Sanaig ist ein hervorragender Vertreter moderner Islay-Whiskys und begeistert mit seiner gelungenen Verbindung aus kräftigem Rauch, intensiver Sherryfassreifung und beeindruckender Komplexität.