Dieser außergewöhnliche Irish Single Cask Whiskey begeistert mit seiner Fassstärke, seinem unverfälschten Charakter und einem intensiven Portwein-Finish.
Als erste Messe-Abfüllung wurde dieser Single Grain Whiskey 2011 destilliert und 2021 abgefüllt.
Dabei blieb er ungefärbt und nicht kühlfiltriert, wodurch seine natürlichen Aromen und seine volle Kraft vollständig erhalten bleiben.
In der Nase präsentiert sich der Whiskey zunächst angenehm zurückhaltend. Feine Kräuternoten verbinden sich mit cremiger Crème Brûlée und fruchtigen Anklängen von reifen Pflaumen zu einem eleganten und vielschichtigen Bouquet.
Am Gaumen zeigt das Port Finish seine ganze Stärke und eröffnet eine beeindruckende Aromenvielfalt. Noten von Vanillecreme, knusprigem Butterstreusel und würzigem Zimt treffen auf geröstete Mandeln und verschmelzen zu einem öligen, vollmundigen Geschmackserlebnis.
Die Fassstärke sorgt dabei für eine intensive Präsenz und außergewöhnliche Tiefe.
Der lange, kraftvolle Abgang wird von roten Früchten und süßen Vanillenoten geprägt, die noch lange nach dem letzten Schluck nachhallen.
Ein charakterstarker Single Cask Whiskey mit beeindruckender Komplexität und Intensität – ein echtes Highlight für Liebhaber besonderer Einzelfassabfüllungen und fassstarker Irish Whiskeys.