Der Mauritiushof wurde im 13. Jahrhundert erbaut und war damals der Lesehof der Mönche. Das geschichtsträchtige Anwesen kam 1799 in den Besitz der Familie Gritsch, die mit der Familientradition der Weinherstellung angefangen haben. Tradition mit Zukunft, das ist das Motto des Weingut Gritsch.
Die Trauben für den Grünen Veltliner Kalmuck Wachau Federspiel kommen von verschiedenen Weingärten am linken Donauufer; unter anderem auch die erste Durchlese der berühmten Top-Lagen wie Loibenberg, Singerriedel, Axpoint und viele mehr.
Dieser Grüner Veltliner ist ein klassischer Wachauer Vertreter, der die verschiedensten Bodenformationen unserer Region widerspiegelt. Sortentypizität, Würze und Pfeffrigkeit finden sich ebenso im Kalmuck Wachau wider.
Dieser Wein wird hergestellt aus 100% Grüner Veltliner-Trauben, die von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und der Wein reift auf Feinhefe.
Komplexe Aromen in der Nase von schwarzen Pfeffer und Weideblüten. Dieser Wein ist einfach trinkbar und hat eine gute Balance in Frucht und Säure.
Servierempfehlung: Perfekt zu Fischgerichten, weißes Fleisch oder einfach solo.