Der Glenglassaugh Evolution ist ein ausdrucksstarker Highland Single Malt, der die Wiedergeburt und Weiterentwicklung der traditionsreichen Glenglassaugh Distillery eindrucksvoll widerspiegelt.
Sein Name „Evolution“ steht für den neuen Stil der Brennerei und die konsequente Weiterentwicklung ihres charaktervollen Küstenwhiskys.
Die Reifung erfolgt ausschließlich in sorgfältig ausgewählten American Whiskey Barrels, die zuvor hochwertigen Bourbon enthielten und dem Whisky seine intensive Aromatik verleihen.
Bereits in der Nase überzeugt der Glenglassaugh Evolution mit einer einladenden Kombination aus süßer Vanille, Honig, Toffee und reifen tropischen Früchten.
Noten von Ananas, Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten verbinden sich mit feinen Anklängen von Eiche und Gewürzen.
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll und vollmundig. Cremige Vanille, Karamell und Butterscotch treffen auf fruchtige Nuancen von Pfirsich, Banane und Orangenschale.
Die hochwertige Fassreifung sorgt für zusätzliche Tiefe und eine angenehme Würze, ohne die Frische des Destillats zu überdecken.
Abgefüllt mit kräftigen 50 % Vol., nicht kühlfiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen, bewahrt der Glenglassaugh Evolution seinen natürlichen Charakter und seine volle Aromendichte.
Das Finish ist lang, weich und ausgewogen, geprägt von süßer Eiche, Vanille, Gewürzen und einer dezenten maritimen Frische, die an die Lage der Brennerei an der schottischen Nordseeküste erinnert.
Ein intensiver und zugleich zugänglicher Highland Single Malt, der Bourbonfassliebhaber ebenso begeistert wie Entdecker moderner schottischer Whiskys.