Mit dem Glenfarclas The Christmas Single Cask Vintage 2007 präsentiert die traditionsreiche Familienbrennerei erstmals eine exklusive Weihnachts-Single-Cask-Abfüllung für den deutschen Markt.
Destilliert am 17. Dezember 2007 und nach 17 Jahren Reifung im Jahr 2025 abgefüllt, verkörpert dieser Whisky die ganze Sherryfass-Kompetenz von Glenfarclas in einer streng limitierten Sonderedition.
Die Reifung erfolgte vollständig im 2nd Fill Oloroso Sherry Butt #2671, das gemeinsam mit Distillery Manager Callum A. Fraser ausgewählt wurde.
Aus dem Fass entstanden lediglich 620 einzeln nummerierte Flaschen, abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit 59,0 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff.
In der Nase entfalten sich klassische Weihnachtsaromen mit reichhaltigen Noten von Trockenfrüchten, Toffee, dunklen Beeren und feinem Karamell.
Dazu gesellen sich winterliche Gewürze wie Zimt und Nelken sowie elegante Eichennoten, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Single Malt kraftvoll und vollmundig. Süße Sherrynoten verbinden sich mit Rosinen, Datteln, dunklem Karamell und würzigen Akzenten.
Trotz der hohen Fassstärke bleibt der Whisky bemerkenswert ausgewogen und präsentiert den typischen Glenfarclas-Charakter mit beeindruckender Eleganz.
Der Nachklang ist lang, wärmend und intensiv. Trockenfrüchte, Eichenwürze und weihnachtliche Gewürze bleiben lange präsent und sorgen für ein harmonisches, festliches Finale.
Der Glenfarclas The Christmas Single Cask 2007 ist eine außergewöhnliche Sammlerabfüllung, die Tradition, Handwerkskunst und den unverwechselbaren Sherryfass-Stil der Brennerei auf höchstem Niveau vereint.
Ein Weihnachtswhisky im besten Sinne – reichhaltig, charaktervoll und streng limitiert.