Der Filey Bay Flagship ist das Aushängeschild der Spirit of Yorkshire Distillery und verkörpert den modernen Stil englischer Single Malt Whiskys.
Als erste Single-Malt-Destillerie in Yorkshire verbindet die Brennerei traditionelle Handwerkskunst mit regionalen Zutaten.
Die verwendete Gerste stammt ausschließlich von den eigenen Feldern der Familie, wodurch ein Whisky mit unverwechselbarer Herkunft entsteht.
Für den Flagship werden sorgfältig ausgewählte Bourbonfässer unterschiedlicher Reifestadien miteinander vermählt.
Dadurch entsteht ein ausgewogenes und zugängliches Geschmacksprofil, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskyfreunde begeistert.
Abgefüllt wird der Whisky mit kräftigen 46 % Vol., ohne dabei seine Eleganz zu verlieren.
In der Nase zeigen sich frische Noten von Honig, Vanille und Karamell, begleitet von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch Zitrusfrucht.
Dahinter entwickeln sich feine Malznoten und eine dezente Würze, die den typischen Charakter von Filey Bay prägen.
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky weich und ausgewogen. Süße Vanille- und Toffeenoten treffen auf helle Früchte, Honig und cremiges Malz.
Die Reifung in Bourbonfässern sorgt für Anklänge von Kokosnuss, Eiche und feinen Gewürzen, während die fruchtigen Noten für Frische und Lebendigkeit sorgen.
Der Nachklang ist angenehm lang, sanft und harmonisch, mit verbleibenden Noten von Vanille, Getreide, Eiche und einer dezenten Süße.
Der Filey Bay Flagship ist ein hervorragender Vertreter der neuen Generation englischer Single Malts und bietet einen authentischen Einblick in den unverwechselbaren Stil der Yorkshire-Destillerie.
Ein eleganter, fruchtiger und wunderbar ausgewogener Single Malt, der die Qualität und das Potenzial englischen Whiskys eindrucksvoll unter Beweis stellt.