Der Fercullen 21 Jahre ist das bislang älteste Release der Powerscourt Distillery und eine außergewöhnliche Limited Edition für anspruchsvolle Liebhaber gereifter Irish Whiskeys.
Für diese besondere Abfüllung wählte das Brennerei-Team sorgfältig ausgewählte Fässer aus den eigenen Lagerhäusern aus und schuf einen Single Malt von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz.
Die Grundlage bilden 21 Jahre gereifte Single Malts aus Ex-Bourbon-Fässern, die mit einer Auswahl von Single Malts vermählt wurden, welche zusätzlich in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern veredelt wurden. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance aus fruchtiger Süße, würzigen Eichennoten und komplexen Sherryaromen.
In der Nase zeigen sich reife Früchte, Honig, getrocknete Aprikosen, Rosinen und feine Vanille, begleitet von dezenten Noten gerösteter Nüsse und Eichenwürze.
Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey vollmundig und elegant mit Aromen von dunklen Früchten, Karamell, Toffee und feinen Gewürzen.
Die Einflüsse der Oloroso- und PX-Fässer sorgen für zusätzliche Tiefe und eine angenehme Süße, ohne die elegante Struktur des gereiften Malts zu überdecken.
Der lange, weiche und komplexe Abgang hinterlässt Noten von Trockenfrüchten, Eiche, Gewürzen und zarter Schokolade.
Abgefüllt mit 46 % Vol. und mit Farbstoff versehen, ist dieser Whiskey ein würdiger Nachfolger des mittlerweile ausverkauften Fercullen 18 Jahre Moscatel Finish und ein eindrucksvoller Beweis für die Qualität gereifter Irish Whiskeys aus dem Hause Powerscourt.
Ein exklusiver Genuss für Sammler und Kenner.