Mit dem Fairy Casks No. 7 Chardonnay Cask Finish präsentiert die Fairy-Casks-Serie eine außergewöhnliche und streng limitierte Abfüllung für Liebhaber besonderer Fassreifungen.
Dieser Irish Single Grain Whiskey wurde in kräftiger Fassstärke mit 61,5 % Vol. abgefüllt und erhielt sein finales Finish in einem ehemaligen Chardonnay-Weinfass aus Rheinhessen, das eigens von Deutschland nach Irland gebracht wurde.
Das Ergebnis ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus irischer Whiskeytradition und deutscher Weinkultur.
Die Nachreifung im Chardonnayfass verleiht dem Whiskey eine elegante Fruchtigkeit und eine bemerkenswerte Frische.
In der Nase treffen feine Holznoten auf helle Trauben, frische Zitrusfrüchte und dezente Vanilleanklänge.
Am Gaumen zeigt sich die gelungene Verbindung aus süßen Getreidenoten, cremiger Vanille und würziger Eiche, ergänzt durch die charakteristischen Aromen des Chardonnayfasses.
Helle Früchte, weiße Trauben und frische Zitrusnoten sorgen für ein lebendiges und vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Trotz seiner hohen Alkoholstärke bleibt der Whiskey ausgewogen und komplex.
Der lange Abgang wird von fruchtigen Weinnoten, sanfter Eiche und einer angenehmen Wärme begleitet.
Fairy Casks No. 7 ist auf lediglich 303 Flaschen weltweit limitiert. Als besonderes Highlight wird jede Flasche gemeinsam mit einer Flasche des Chardonnay-Weins, der zuvor in diesem Fass lagerte, ausgeliefert.
Ein einzigartiges Set für Sammler, Wein- und Whiskeyliebhaber gleichermaßen – und ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie spannend außergewöhnliche Fassfinishes sein können.