Der Edradour 2007/2017 SFTC (Straight From The Cask) ist eine exklusive Single-Cask-Abfüllung der kleinen Highland-Destillerie Edradour.
Destilliert im Jahr 2007 und nach zehn Jahren Reifezeit im Jahr 2017 abgefüllt, stammt dieser Single Malt aus der begehrten Straight From The Cask-Serie.
Jede Abfüllung reift in einem einzelnen, sorgfältig ausgewählten Fass und wird in natürlicher Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.
Dadurch entsteht ein authentischer Whisky mit intensivem Charakter und individueller Fassprägung.
In der Nase entfalten sich üppige Aromen von Rosinen, Datteln und dunklen Beeren, begleitet von Vanille, Honig und feinen Gewürzen.
Je nach Fasstyp zeigen sich zusätzlich Anklänge von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder reifen Steinfrüchten.
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll und vollmundig. Süßes Toffee, Trockenfrüchte und würzige Eiche verbinden sich mit einer cremigen Textur und einer intensiven Fasswürze.
Die natürliche Fassstärke sorgt für ein beeindruckendes Mundgefühl und eröffnet mit wenigen Tropfen Wasser weitere fruchtige und florale Nuancen.
Der lange, wärmende Nachklang wird von dunklen Früchten, Kakao, würziger Eiche und einer angenehmen Süße getragen.
Der Edradour 2007/2017 SFTC ist eine begehrte Einzelfassabfüllung für Liebhaber charaktervoller Highland Single Malts und zeigt eindrucksvoll die handwerkliche Qualität der kleinsten traditionellen Brennerei Schottlands.